Masak Yuk - Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang putih, bawang atau bawang merah, daging sapi, daging ayam, udang goreng, kepiting atau irisan bakso, cabai, sawi putih, sawi, tomat, telur, dan sayuran lainnya yang ditambah dengan kecap manis. Resep yang sangat mirip dengan hidangan favorit Tionghoa Indonesia lainnya; mie goreng dengan pengecualian dimana mie kuning diganti dengan kwetiau atau mie beras putih yang datar.
nah bunda kali ini Masak Yuk akan membagikan resep cara membuat mie kwetiau goreng yang enak pastinya, yuk langsung di intip bunda.
BAHAN-BAHAN :
- 4 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, cincang
- 2 sdm akar ketumbar, cincang
- 200 gr kwetiau kering, rendam air dingin 3 jam, tiriskan
- 60 ml air
- 100 gr fillet dada ayam, iris tipis 1x2 cm
- 50 gr udang sedang, bersihkan kulit dan kepala
- 3 sdm tongcai
- 1 sdt cabai bubuk kasar
- 200 gr tauge
- 50 gr kucai, iris 3cm
- campuran cabai merah iris
CARA MEMBUAT :
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah dan akar ketumbar hingga harum. Masukkan kwetiau dan air, aduk. Tuangi campuran saus, aduk, sisihkan bahan ke tepi wajan.
- Masukkan 3 sdm minyak goreng ke tengah wajan. Masukkan udang, ayam, tongcai dan cabai bubuk, aduk hingga ayam dan udang matang, lalu campur bersama kwetiau, aduk hingga rata. Sisihkan kembali ke tepi wajan.
- Tambahkan 2 sdm minyak goreng ke tengah wajan, masukkan telur kocok, aduk hingga berbutir-butir kasar. Lalu aduk bersama semua bahan hingga rata.
- Masukkan taoge dan kucai, aduk sebentar hingga agak layu, angkat. Pindahkan kwetiau goreng ke atas piring saji. Hidangkan selagi hangat.
Gimana bunda tertarik untuk membuatnya di rumah untuk di hidangkan ke keluarga ? yuk langsung eksekusi resepnya bunda, nah demikianlah resep cara membuat mie kwetiau goreng yang lezat, jangan lupa like, subscribe dan bagikan ya bunda, happy cooking.
0 Response to "Resep Makanan : Cara membuat mie kwetiau | Masak Yuk"
Post a Comment