Masak Yuk - Apa kabar bunda hari ini semoga dalam keadaan baik semua ya bunda, nah kali ini Masak Yuk akan membagikan resep cara membuat Brownies Ketan Hitam yang legit dan nikmat, tertarik untuk membuatnya bunda ? Yuk simak resepnya berikut ini.
BAHAN BAHAN :
- 6 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt vanilla
- 2 sdm susu kental manis
- 250 gram tepung ketan hitam
- 20 gram coklat bubuk, diayak
- Campur jadi satu
BAHAN LAINNYA :
- 100 gram dark cooking chocolate, cincang
- 200 gram minyak goreng atau mentega dilelehkan
- Coklat meisyes (rice chocolate) secukupnya untuk filling
CARA MEMBUAT :
- Panaskan kukusan.
- Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Dinginkan.
- Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan susu kental manis. Kocok rata.
- Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dg mixer kecepatan rendah sampai merata.
- Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng/mentega cair. Aduk balik dengan spatula hingga rata dan homogen.
- Bagi 2 adonan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit dengan api sedang.
- Taburi coklat meisyes. Tuang kembali 1/2 bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
- Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.
Baca Juga : Cara Membuat Parmesan Cheese CakeBagaimana bunda ? tertarik membuatnya bunda ? selain nikmat kue ini juga sangat cocok bunda untuk cemilan keluarga di rumah.
Nah demikianlah resep cara membuat Brownies Ketan Hitam yang legit dan nikmat, please like, subscribe dan bagikan info yang bermanfaat ini bunda, happy cooking.
0 Response to "Resep Kue : Cara membuat brownies ketan hitam | Masak Yuk"
Post a Comment